Куда поехать на экскурсию в Украине: шато Трубецкого, Херсонщина
Хотите узнать, как правильно дегустировать вина? Стремитесь погрузиться в историческую захватывающую атмосферу? Тогда стоит поехать на экскурсию в шато князя Трубецкого! Это не только уникальный исторический объект, но и место, где можно узнать много интересной и полезной информации, отдохнуть и хорошо провести время.
Краткая историческая справка
Князь Трубецкой вместе с князем Львом Голицыным, главным виноделом и шампанистом XIX в., основал в Херсоне винодельню. В 1896 г. были посажены первые виноградники, в 1900 г. Трубецкой построил шато, где уже через 4 года было изготовлено вино, получившее свою первую награду. По мнению князя Трубецкого, здесь были все условия для выращивания лучших сортов винограда: необходимая кислотность и минерализация почвы, а также достаточно теплый микроклимат. На склонах, расположенных возле Каховки, сейчас находятся виноградники шато. Здесь выращивают разные сорта винограда, преимущественно мерло, каберне, рислинг, алиготе и шардоне.
Фото с сайта vina-trubetskogo.com.ua
Замок Трубецкого — важная туристическая локация не только для украинцев, но и для иностранцев, которые знают о высоком качестве изготовленных здесь вин, не раз получавших почетные награды:
- В 1900 г. — «Гран-При» на Всемирной выставке в Париже;
- В 1902-м получили первую премию Александра III;
- В 1903 г. — премия за лучшее столовое вино виноградников от императора Александра III за образцовую культуру виноградников.
Вина шато Трубецких постоянно получали награды. Наиболее удачными и качественными из них стали: «Перлина Степу», «Надднепрянское» и «Оксамит Украины» — они получили на международных выставках и дегустациях 33 серебряные и золотые награды.
Интересные факты о шато Трубецких
В начале XXI в. шато Трубецких было реконструировано. Во время ремонтных работ в подвальных помещениях нашли вино «Козацкое», которое разлили еще в 1914 г. И хотя существует мнение, что вина не хранятся более 35-50 лет, найденные уникальные по форме бутылки с вином решили сохранить и передать следующему поколению.
Фото с сайта vina-trubetskogo.com.ua
Несмотря на различные исторические события, происходившие в Украине, шато не прекращало работать и производить новые сорта вин. В отличие от большинства производителей, здесь отдают предпочтение качеству, а не количеству. Поэтому основная цель винодельни Трубецкого — создавать лучшие вина, пусть и не в большом объеме.
В шато Трубецкого находится 8 подвалов, где хранятся более 7 тыс. редких вин. Гости могут попробовать некоторые из них, пройти мастер-класс по дегустации, который научит различать хорошие и плохие вина, чувствовать их вкус, различать сорта и качество. В качестве сувенира можно приобрести бутылку вина для себя и своих друзей.
Для тех, кто устал с дороги или хочет провести в непринужденной атмосфере прекрасный вечер с хорошим видом на Днепр, стоит остановиться в отеле шато. Здесь есть 10 номеров с открытыми террасами, откуда открывается хороший вид — оптимальный вариант, чтобы пробовать самые вкусные сорта вин, нежась под лучами вечернего заката.
Что интересного рядом с шато?
В 700-х метрах от шато Трубецкого находится башня Витовта — исторический памятник XIV в. В XIX в. она использовалась в качестве водонапорной башни, однако с появлением Каховского водохранилища она превратилась в древний исторический памятник.
В 2 км от винодельни находится усадьба Трубецкого. И хотя она не сохранилась до наших дней в хорошем состоянии, планировка первого этажа дает представление о размерах дворца, разделении помещений и архитектурном стиле здания.
Около 50 лет назад возле усадьбы Трубецких были найдены степные водопады. Одна из версий их появления — образование Каховского водохранилища, воды которого просочились сквозь слой известняковой почвы.
Переехав на другой берег Днепра, можно осмотреть достопримечательности Новой Каховки, взглянуть на величественный памятник «Тачанка» в Каховке и завершить путешествие в степном заповеднике Аскания-Нова.
